Hållbarhet
Svanenmärkta hotell inom Strawberry
När du bor på ett Svanenmärkt hotell inom Strawberry vet du att hotelldriften uppfyller Svanenmärkets strikta miljö- och klimatkrav. Du får samma höga komfort, service och upplevelser, samtidigt som hotellet arbetar aktivt för att begränsa sin miljö- och klimatpåverkan. Bakom kulisserna innebär det att verksamheten följer kriterier som granskas av en oberoende tredje part. Svanen är Nordens officiella miljömärkning, framtagen med stöd från myndigheterna i samtliga nordiska länder.
Att uppnå Svanenmärkningen innebär att en hotelldrift måste uppfylla en lång rad strikta och obligatoriska kriterier.
Därför är vi på Strawberry extra stolta över att verksamheten på hela 241 av våra hotell är certifierad med Svanenmärket. Endast verksamheter, varor och tjänster som lever upp till dessa ställda krav får bära Svanenmärket – en av Nordens mest etablerade miljöcertifieringar. Observera att spaverksamheten inte omfattas av kriterierna för Svanen och därför inte ingår i certifieringen.
Märkningen ställer bland annat krav på resurseffektivitet, energianvändning, kemikalier och avfallshantering, vilket bidrar till att minska driftens och verksamhetens miljö- och klimatpåverkan.
Allt detta gör Svanenmärket till en central och oberoende certifierad del av vårt miljö- och klimatarbete.
Så fungerar Svanenmärkningen på våra hotell
Ett hotell är som ett litet samhälle – och med Svanenmärkningen kan du som gäst eller företagskund vara trygg med att hotelldriften uppfyller oberoende miljö- och klimatkrav. Certifieringen ställer höga krav både på det du ser som gäst och på det som sker bakom kulisserna.
Det innebär att när du bor på ett hotell med Svanenmärkt drift får du mer än komfort och kvalitet. Driften styrs av strikta krav på bland annat energianvändning, minskad kemikalieanvändning och mycket mer. För företag underlättar det arbetet med att välja certifierade leverantörer för konferenser, möten och övernattningar.
Tre av de största miljöutmaningarna i hotellbranschen är energi, vatten och kemikalier. Svanenmärkets krav säkerställer att hotelldriften aktivt arbetar för att minska sin belastning inom dessa områden.
Här är några exempel på vad det innebär i praktiken:
- Servering av mat och dryck i hotellverksamheten sker utan engångsartiklar i den dagliga driften.
- Hotellrum och gemensamma utrymmen städas med miljömärkta produkter för att minimera användningen av oönskade kemikalier.
- Effektiv källsortering säkerställer att material tas tillvara och återvinns – från restaurangen och konferenslokalerna till hotellrummen.
- Hotellen arbetar aktivt med rutiner för att förebygga matsvinn.
... och mycket mer. Se hela listan här!
Varför välja ett hotell med Svanenmärkt drift?
Att bo på ett Svanenmärkt hotell ger dig mer än bara ett bekvämt rum – det innebär att hotellverksamheten följer tydliga och oberoende granskade miljökrav. Du kan luta dig tillbaka och njuta av upplevelsen, väl medveten om att hotellet arbetar aktivt med konkreta åtgärder för energi, kemikalier och avfall – samtidigt som det erbjuder komfort och kvalitet i varje detalj.
Vanliga frågor
Varför har Strawberry valt Svanenmärket?
Svanen är ett naturligt val för vårt miljöarbete. Enligt Nordic Consumer Sustainability Index tycker 81% att det är svårt att veta vilka val som faktiskt gör skillnad. Samtidigt känner 96% av befolkningen i Norden till Svanen, vilket gör det till en tydlig och pålitlig signal för våra gäster.
Certifieringen ger en oberoende tredjepartsbekräftelse på att driften av våra hotell, restauranger och konferensverksamheter uppfyller strikta miljökrav.
Observera att spaverksamheten inte omfattas av kriterierna för Svanen och därför inte ingår i certifieringen.
Varför är det viktigt att ställa krav på energi och klimat?
Strawberry väljer Svanenmärket för att visa att vi tar vårt miljö- och klimatansvar på allvar. En Svanenmärkning kräver att hotelldriften minskar sin energianvändning och sina växthusgasutsläpp. Detta innebär lägre elförbrukning och förbud mot uppvärmning med olja eller fossilgas. På så sätt bidrar certifieringen till en mer energieffektiv hotellverksamhet.
Varför är det viktigt att ställa krav på vattenförbrukning?
Vatten är en begränsad resurs och bör användas effektivt. Efter användning behandlas vattnet oftast i ett kommunalt reningsverk – något som kräver både energi och kemikalier. Att spara varmvatten är särskilt viktigt, eftersom det kräver mycket energi att värma upp.
Varför är det viktigt att ställa krav på ekologisk mat?
För att nå FN:s globala mål för hållbar utveckling krävs en omställning till mer hållbara livsmedels- och jordbrukssystem. Ekologiskt jordbruk sätter fokus på ekologisk balans, lokala ekosystem och biologisk mångfald. Därför ställer Svanenmärkningen krav på inköp av ekologisk mat och dryck i hotellverksamheten – du kan läsa mer om de specifika kraven här.
Varför är det viktigt att ställa krav på avfallssortering?
Hotell, restauranger och konferenser genererar avfall, och Svanen ställer därför strikta krav för att minska avfallsmängden. Inom Strawberry är avfallssortering en integrerad del av driften så att material kan skickas till återvinning. Vi har även rutiner och utrustning för avfallssortering i gemensamma utrymmen och på hotellrummen.
