En servitör häller vin i ett glas vid ett vackert dukat matbord på Jørgensens Hotel – Restaurant Eydes.

Restaurant Eydes – dansk-franska rätter i Horsens

I en historisk byggnad från 1744, mitt på Horsens gågata, ligger Restaurant Eydes – en restaurang där dansk-franska smaker skapar en gastronomisk upplevelse under vitkalkade valv.

En matupplevelse under historiska källarvalv

Restaurangen huserar i källaren av Jørgensens Hotel, i det barocka Lichtenbergska palatset från 1744. Här möts du av en varm och inbjudande atmosfär med mjuk belysning under historiska, vitkalkade valv. Till restaurangen hör även en vinbar med vinbutik och en barmeny med bland annat charkuterier, ost och kex.

Dansk-fransk meny

Menyn på Restaurant Eydes följer säsongen och har sin grund i det dansk-franska köket. Även influenser från andra kök får ta plats med fokus på smak, presentation och säsongens råvaror. Välj mellan en à la carte-meny med signaturrätter eller en fast meny som uppdateras regelbundet. Välkommen in för både lunch och middag.