TAK Oslo – Japan möter Norden på toppen av Frogner

Välkommen upp till TAK Oslo, en cirkelformad takrestaurang som du hittar på hotellet Sommerro med 360-graders magisk utsikt. Restaurangen fokuserar på nordiska matskatter tillagade med japanska tekniker och smaker, och drivs av den prisvinnande kocken Frida Ronge.

Norden möter japansk matkultur

På TAK Oslo kombineras traditionell nordisk mat med tusenåriga japanska tekniker, samtidigt som det allra bästa av Norge hyllas. Menyn består av smakfulla, unika rätter och här läggs stor vikt vid säsongsbetonade, lokala och hållbara råvaror. Det är den svenska stjärnkocken Frida Ronge som ligger bakom konceptet. Hon är dotter till en fiskhandlare och numera även Culinary Director på TAK Oslo och systerrestaurangen med samma namn i centrala Stockholm, som öppnade fem år tidigare.

Upplev Oslo i 360 grader

Takrestaurangen, som också kallas för Sommerros kronjuvel, är en rund oas med fantastisk utsikt över Oslo och fjorden. Den ligger på toppen av Frogner vid Solli plass, som är en av den norska huvudstadens äldsta och mest anrika stadsdel. Men inte nog med det. Det ståtliga huset Sommerro, som tidigare var huvudkontor till Oslo Lysverker, består idag av hela sju olika restauranger, hotell, biograf, kulturscen samt Vestkantbadet med tillhörande gym och spa. Ett hus som helst enkelt måste upplevas!