Flera händer sträcker sig efter mat på ett bord. Oliver, bröd och rätter med grönt och svart syns. Vinglas och ett tänt ljus förstärker matstämningen.

Vicino – moderna italienska smaker i hjärtat av Karlstad

På Hotel Fratelli i Karlstad väntar Vicino – en restaurang med modern italiensk matfilosofi, smakrika råvaror och ett vinutbud som överraskar.

Italienska smaker med lokala rötter

Vicino är platsen där det italienska köket möter det värmländska landskapet. Här bjuds gäster in till en smakresa genom det moderna Italien – med råvaror hämtade från både Europa och närområdet. När säsongen tillåter får även värmländska grönsaker, kött från Finnmarken och ostron från Västkusten ta plats på tallriken. Filosofin bygger på ärlighet i matlagningen och en meny som lyfter varje råvaras unika karaktär.

Vinet i fokus

På Vicino är vin en självklar del av matupplevelsen. Vinlistan är noggrant sammansatt med fokus på europeiska producenter, nya stilar och terroirdrivna smaker. Här finns alltid något oväntat att upptäcka – oavsett om du är en nyfiken nybörjare eller erfaren vinkännare. Med sin avslappnade elegans, genomtänkta smaker och passion för detaljer är Vicino en självklar destination för både hotellgäster och Karlstadsbor som söker något utöver det vanliga.